【レシピ】生姜焼きに飽きたら同じ具材でこんな変わり種もどうですか?カレー粉とマヨネーズでがっつりごはん/豚肉のカレー炒め

我が家の味
我が家の味

今日は冷蔵庫の中に生姜焼きの材料が余っていたのですが、なんか生姜焼きをつくる気分じゃないな〜ということで、カレー炒めにしてみました!生姜焼きよりごはんがススムかもっ

豚肉のカレー炒めの作り方

材料(2〜3人分)
  • 豚肉・・・250g
  • 酒・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • 油・・・小さじ1
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 【合わせ調味料】
  • キャベツ・・・適量
  • トマト・ブロッコリー・・・適量
作り方
豚肉のカレー炒め1

(1)豚肉(250g)に酒(大さじ1)をふり、片栗粉(大さじ1)をよく揉み込む。

豚肉のカレー炒め2

(2)フライパンにきざみにんにく(小さじ1)と油(小さじ1)を入れ、くし切りにした玉ねぎ(1/2個)を弱火で炒める。

豚肉のカレー炒め3

(3)玉ねぎの色が変わったら(1)の豚肉を入れて中火でさらに炒める。

豚肉のカレー炒め4

(4)豚肉に火が通ったら、【合わせ調味料】を入れ中火でサッと炒める。

合わせ調味料

牛乳(大さじ1)、酒(大さじ1)、オイスターソース(大さじ1)、カレー粉(大さじ1)、マヨネーズ(大さじ1/2)

豚肉のカレー炒め5

(5)器にキャベツ(適量)、ブロッコリーとトマト(適量)と一緒に盛り付けて完成✨

今日の献立
今日の献立
  • 豚肉のカレー炒め
  • 鶏皮ギョーザ
  • 白菜とゆずの漬物
  • 梅干
  • ごはん
栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物   糖質    塩分  
635kcal22g46g21g16g1.58g
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・15分

普通の生姜焼きも美味しいけれど、カレー味にも間違いはないですね😋

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