【レシピ】中華の副菜にはもってこい!日持ちもするのでお弁当や常備菜にも✨/春雨サラダ

我が家の味
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中華料理の時の副菜ってレパートリーが少なくっていつも春雨サラダにしてしまいます。笑

春雨サラダの作り方

材料(2〜3人分)
  • 春雨・・・50g
  • きゅうり・・・1本
  • 塩・・・小さじ1/2
  • ハム・・・4枚
  • 【ドレッシング】
    • 醤油・・・大さじ1
    • お酢・・・大さじ1
    • ごま油・・・小さじ1
    • 砂糖・・・大さじ1
    • 中華だし・・・小さじ1
    • 白胡麻・・・適量
作り方

(1)春雨(50g)は袋に書いてある時間の半分の時間茹でたあと、しっかり水切りして食べやすい長さに切ります。

春雨は、まだ少し固いかな〜?くらいの状態にしておくことであとから入れる調味料が染み込みやすくなります!

春雨サラダ1

(2)【ドレッシング】の調味料を混ぜておきます。

ドレッシング
醤油(大さじ1)、お酢(大さじ1)、ごま油(小さじ1)、砂糖(大さじ1)、中華だし(小さじ1)、白胡麻(適量)

春雨サラダ2

(3)きゅうり(1本)は輪切りにして塩(小さじ1/2)をふりよく水分を出します。
ハム(4枚)は角切りする。

春雨サラダ3

(4)ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

春雨サラダ4

(5)器にもって完成

栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物   糖質    塩分  
201kcal6g8g29g28g3.04g
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・15分

中華料理を作った時って、副菜に悩むんですよね〜。
で、ついついこの春雨サラダをつくってしまいます。笑

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