【レシピ】自分で作っちゃった方が味もコスパも良いかも!?とろっとろのチーズがたまらん❣️/自家製チーズバーガー

我が家の味
我が家の味

今日のお昼はダイエット食ではなく普通のランチをいただきました!

どうしても、ジャンクフードが食べたくて、でもマックとかで食べちゃうとあっけなく週に一度の楽しみが終わってしまう気がして、自分でつくりました✨

自家製チーズバーガーの作り方

材料(2人分)
  • 【パテ】
    • 合挽肉・・・250g
    • お麩・・・5g
    • 牛乳・・・大さじ1
    • 溶き卵・・・1/2個分
    • ナツメグ・・・3つまみくらい
    • マキシマム・・・3つまみくらい
    • 塩胡椒・・・適量
  • 【ハンバーガー具材】
    • ハンバーガー用バンズ・・・2こ
    • レタス・・・2枚
    • 玉ねぎ・・・1/2こ
    • トマト・・・1/2こ
    • きざみピクルス・・・大さじ1
    • ケチャップ・・・大さじ2
    • チェダーチーズ・・・2枚
  • 冷凍ポテト・・・好きなだけ!
作り方

(1)最初にパテ以外の具材を用意しておきます。
玉ねぎ(1/2個)は2〜3mm程度の厚さに輪切りして、軽く焼いておきます。(生でも🆗)
トマト(1/2個)も2〜3mm程度の輪切り、レタス(2枚)は洗ってよく水気をおさえておく。

自家製チーズバーガー1

次に、パテを作っていきます。
以前ご紹介した、ハンバーグの作り方と同じ要領です。
今回は、玉ねぎのみじん切りは入れず、パテ自体に味をつけたいのでマキシマムを入れます!

自家製チーズバーガー2

(3)パテを焼いていきます。
片面に焼き目がついたらひっくり返して、蒸し焼きにします。
中に火が通ったら、チェダーチーズ(2枚)をそれぞれのパテにのせて、蓋をしてチーズをとろけさせます。

(4)トースターでバンズ(2個)を焼いたら、その上に具材をのせていきます!!バンズ→パテとチェダーチーズ→ケチャップ(大さじ2)→ピクルス(大さじ1)→レタス→トマト→玉ねぎ→バンズ
の順番でのせました。

自家製チーズバーガー3

(5)揚げた冷凍ポテト(好きなだけ!)と一緒にお皿に盛り付けて、完成!

おすすめの調味料・調理器具

以前、家事ヤロウという番組で紹介されてたのを母が見て、購入しました✨
肉との相性が抜群なので、今回はパテに使用しましたが、番組ではステーキにかけていました!
私はガーリックライスに入れたり、スパイスの一種として活用しています。

栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物   糖質    塩分  
846kcal38g47g75g69g3.08g
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・30分

やっぱり自分で作ったハンバーガー、美味しい🥺💓
チーズをフライパンでとろとろにしているので、肉汁と絡み合って最高にジューシーです✨
ただ欠点があります。食べ辛いです。笑
パテが余ってしまったので、夫にはトマトと玉ねぎを抜いたハンバーガーをもうひとつ食べてもらったのですが、こっちの方が食べやすいし、ガツンと肉!って感じで美味しいかも。
とのことでした笑

追加でベーコンやアボカドなんかいれちゃってもおいしいですね😋

皆さんもステイホームのお供にぜひっ✨

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