【レシピ】KALDIのブルーチーズとパルメザンチーズで最近ハマっているハイカロリーご飯/ゴルゴンゾーラのクリームペンネ

我が家の味
我が家の味

今日はKALDIで購入したチーズ達を使って、最近夫がハマっているゴルゴンゾーラペンネを作りました。日本酒を沸騰させてからブルーチーズを溶かしていくのがポイント!

ゴルゴンゾーラのクリームペンネの作り方

材料(2人分)
  • ペンネ・・・150g
  • 日本酒・・・大さじ2
  • 生クリーム・・・200cc
  • バター・・・15g
  • ブルーチーズ・・・90g
  • パルミジャーノ・レッジャーノ・・・適量
  • 黒胡椒・・・適量
作り方
ゴルゴンゾーラのクリームペンネ1

(1)塩を入れて、沸騰した水にペンネ(150g)を入れ茹でる。表記時間の1分前でザルにあげる。

(2)フライパンに日本酒(大さじ2)を入れ、強火にかけて沸騰させる。

ゴルゴンゾーラのクリームペンネ2

(3)沸騰した日本酒に生クリーム(200cc)を加え、弱火にかけ、それが沸騰したらバター(15g)とブルーチーズ(90g)を加え、溶かしていく。

ゴルゴンゾーラのクリームペンネ3

(4)茹で上がったペンネと(3)を混ぜて器に盛り、パルミジャーノ・レッジャーノ(適量)と黒胡椒(適量)を振りかけたら完成!

おすすめの調味料・調理器具
マイクロプレイン 削り器

2ヶ月前くらいに楽天で購入して入荷待ちでした。やっと届いたのでワクワクで使ってみました✨
チーズをする時に、全然力を入れなくても削れます!細長くて、収納もしやすい✨

今回はショートペンネをKALDIで買って来ましたが・・・太めのペンネ(パッケリっていうらしい❣️)でも作ってみた〜い!

栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物   糖質    塩分  
780kcal18g67g32g29g3.25g
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・20分

届いたばかりのマイクロプレインのおろし金を使いたくて、KALDIでチーズやペンネを買い揃えました笑
レシピ自体は超簡単なのですが、ブルーチーズやパルミジャーノはなかなか普通のスーパーには売っていませんのでごちそうレシピですね✨

追記(21/9/7)

カルディでパッケリを発見したのでそれを使って作ってみました✨

やっぱりパッケリを使うと小洒落てしあがるな〜

この日は誕生日の前日だったので調子に乗ったご飯でした✨

チーズ*Cheese
イタリアン/イタリア料理
*カルディで毎日を美味しく、楽しく*
KALDI大好き!
COSTCO * KALDI* LOVE*

ブログランキングに参加しています。
ポチッとしてくださると嬉しいです☺️

↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

ゴルゴンゾーラのクリームペンネ by 大阪のヲンナ
ブルーチーズとパルメザンチーズで最近ハマっているハイカロリーご飯

ゴルゴンゾーラのクリームペンネに合うレシピ

コメント

PAGE TOP
タイトルとURLをコピーしました