【レシピ】余り物の高菜と挽肉でまな板を使わないで出来る簡単ごはん!/挽肉と高菜のチャーハン

我が家の味
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昨日でGWも終わってしまいましたね・・・。
休み明けはやっぱり体が重くて疲れます💦

そんなわけで今日はめちゃくちゃ簡単ごはん!!

挽肉と高菜のチャーハンの作り方

材料(2〜3人分)
  • 豚挽肉・・・100g
  • ごま油・・・小さじ1
  • きざみしょうが・・・小さじ1
  • 高菜・・・大さじ3
  • 中華だし・・・小さじ1/2
  • ごはん・・・茶碗2杯分
  • 油・・・小さじ1
  • 卵・・・1個
作り方
挽肉と高菜のチャーハン1

(1)フライパンにごま油(小さじ1)、きざみしょうが(小さじ1)を入れて弱火にかけ、生姜の香りがたったら挽肉(100g)を入れて中火にかけます。

今回、業務スーパーで購入した冷凍の挽肉を使用しました!
凍ったままで解凍せず使用しました。笑

挽肉と高菜のチャーハン2

(2)挽肉に火が通ったら高菜(大さじ3)、中華だし(小さじ1/2)をいれて中火で炒める。

挽肉と高菜のチャーハン3

(3)ごはん(お茶碗2杯分)に油(小さじ1)を入れよく混ぜます。

ごはんは温かいものを使用してください。
ごはんに油で膜をはることでパラパラに仕上げます。

挽肉と高菜のチャーハン4

(4)ごはんを高菜・挽肉を混ぜ合わせたらフライパンのはじに寄せて卵(1個)をいれ強火で卵をスクランブルにした後、ごはんと混ぜます。

挽肉と高菜のチャーハン5

(5)器にもり、完成✨

栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物   糖質    塩分  
486kcal17g16g69g65g1.5g
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・10分

まな板なしで簡単に作れるので疲れてる時におすすめです!!!

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