【レシピ】スパイスとトッピングのトルティーヤチップスが決め手!/スパイシータコライス

我が家の味
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今日も夫とふたりで在宅だったので、簡単かつ、おいしくて午後もやる気がでるご飯を作りました〜!

スパイシータコライスの作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ・・・1個
  • 挽肉・・・200g
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • クミン・・・小さじ1
  • マキシマム・・・小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 卵・・・2個
  • 油・・・小さじ1
  • ごはん・・・茶碗2杯分
  • レタス・・・1/4個
  • トマト・・・1個
  • チーズ・・・20g
  • トルティーヤチップス・・・4〜5枚
作り方

(1)オリーブオイル(大さじ1)をしいたフライパンにみじん切りにした玉ねぎ(1個)を入れて弱火で炒める。

(2)玉ねぎが透き通ってきたら挽肉(200g)を入れて中火で炒める。

(3)クミン(小さじ1)、マキシマム(小さじ1/2)を入れてさらに中火で炒める。

(4)合わせ調味料を入れて中火でさっと炒める。

合わせ調味料
ケチャップ(大さじ2)、ウスターソース(大さじ1)、カレー(大さじ1)

(5)ごはん(茶碗2杯分)→手でちぎったレタス(1/4個)→角切りにしたトマト(1個)→チーズ(20g)→(4)の具材→手で砕いたトルティーヤチップ(4〜5枚)→目玉焼きの順番で盛り付けて完成!!

おすすめの調味料・調理器具

普通にコンビニとかで売ってるこれを上から散らすだけでめっちゃ美味しいですよ!!

今日の献立
  • スパイシータコライス
  • 大根とツナのゆずマヨサラダ
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まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い
  • 使ったお鍋・・・フライパン大小
  • 洗い物・・・まな板、包丁、ぶんぶんチョッパー
  • 調理にかかる時間・・・25分

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