【レシピ】きざみしょうがが効いてる〜!/鶏肉のみぞれ煮

我が家の味
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今日は夫の帰宅が遅かったので、ささっとできて、かつさっぱり食べられるご飯を作りました〜!

鶏肉のみぞれ煮の作り方

材料(2人分)
  • 鳥胸肉・・・2枚
  • ごま油・・・小さじ1
  • きざみしょうが・・・大さじ1
  • 大根・・・1/3本(400gくらい)
  • 合わせ調味料
    • 水・・・1カップ
    • 和風だし・・・小さじ1
    • めんつゆ・・・大さじ2と1/2
  • 万能ねぎ・・・適量
作り方

(1)ごま油(小さじ1)ときざみしょうが(大さじ1)を入れた鍋に、一口サイズに切った鳥胸肉(大さじ2)を皮目から入れて中火で焼き目をつける。

(2)大根(1/4本くらい)をすりおろし、水気を切っておく。

(3)合わせ調味料と、(2)ですりおろした大根を入れて、5分ほど中火で煮る。

合わせ調味料
水(1カップ)、和風だし(小さじ1)、めんつゆ(大さじ2と1/2)

(4)万能ねぎ(適量)を散らして完成!

今日の献立
  • 大根のみぞれ煮
  • ごぼうとしらたきのきんぴら
  • 枝豆
  • 梅干し
  • ごはん
【レシピ】家に余ってたものであと一品!/ごぼうとしらたきのきんぴら
ごぼう、以前ご紹介したごぼうの唐揚げを作ろうと思って買っておいたのですが、揚げ物をつくるHPがなかなかたまらず、ずーっと冷蔵庫にあるままだったのでとうとうサクッときんぴらにしてしまいました!笑ごぼうとしらたきのきんぴらの作り方...
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い
  • 使ったお鍋・・・なべ1個
  • 洗い物・・・包丁、まな板、すりおろし器
  • 調理にかかる時間・・・20分

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