【レシピ】高菜で簡単に味が決まるっ!/ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ

我が家の味
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最近夫と2人で在宅なことが多いです。良いんだか悪いんだかーー。笑
そんなわけで今日もぱぱっと作れる簡単パスタ!

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノの作り方

材料(2人分)
  • ブロックベーコン・・・100g
  • しめじ・・・1袋
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • 輪切り唐辛子・・・小さじ1
  • 高菜・・・大さじ2
  • 和風だし・・・小さじ1/2
  • パスタ・・・200g
  • パスタ用の塩・・・大さじ1
  • パスタの茹で汁・・・大さじ1〜2
  • 刻み海苔・・・適量
作り方

(1)オリーブオイル(大さじ1)と、輪切り唐辛子(小さじ1)、きざみにんにく(小さじ1)をいれたフライパンに、細切りにしたブロックベーコン(100g)としめじ(1パック)を入れて中火で炒める。

(2)きのこがしなっとしてきたら、高菜(大さじ2)と和風だし(小さじ1/2)を入れる。

(3)火を止めて、表記時間通りにゆでたパスタ(200g)と、パスタの茹で汁(大さじ1〜2)を入れて混ぜる。

(4)器に盛り、刻み海苔(適量)をトッピングして完成!

まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い
  • 使ったお鍋・・・なべ1個
  • 洗い物・・・まな板、包丁
  • 調理にかかる時間・・・15分

高菜の塩分で、余計なあじつけをしなくてもしっかり味が決まります!

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