【レシピ】ヘルシーだけどガツンと揚げ物!/梅しそチキンカツ

我が家の味
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夫は、梅干しとしそとチーズが好きなので、全部入れたらさぞ喜ぶだろう!ということで作ったごはんで〜す✨

梅しそチキンカツの作り方

材料(2人分)
  • ささみ・・・5枚
  • しそ・・・10枚
  • チーズ・・・30gくらい
  • 梅干し・・・2個
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • 卵・・・1個
  • パン粉・・・大さじ5くらい
  • 揚げ油・・・適量
作り方

(1)まな板の上にささみ(5枚)を筋を取って並べて、ラップを上に敷く

(2)棒で叩いてたいらにする。

(3)たいらにしたささみの上に、しそ(10枚)、叩いた梅干し(2個)、チーズ(30g)をそれぞれ乗せる。

(4)キツめにまるめる。

(5)薄力粉(大さじ1)をつけた後、卵(1個)をつけ、最後にパン粉(大さじ5)をまぶす。

(6)揚げ油(適量)で、揚げ焼きにする。

(7)焼き目が両面についたらキッチンペーパーで油を切る。

(8)ななめに切り、キャベツなどとお皿に盛り付ける。

今日の献立
  • 梅しそチキンカツ
  • えびとブロッコリーの塩昆布炒め
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い
  • 使ったお鍋・・・フライパン
  • 洗い物・・・まな板、包丁
  • 調理にかかる時間・・・30分

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