【レシピ】コストコで買ったバリラのパスタソースで簡単おしゃれごはん!/バジルソースのポークソテー

我が家の味
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最近、出社日が増えたのと暑さにやられてお疲れ気味です・・・。
今日は疲れている時でもサッと作れて、かつおしゃれなご飯にしました✨

バジルソースのポークソテーの作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも・・・2個
  • 豚ロース肉・・・2枚
  • 塩胡椒・・・適量
  • 薄力粉・・・小さじ1
  • オリーブオイル・・・小さじ1
  • 【バジルソース】
    • バジルソース・・・大さじ2
    • レモン果汁・・・大さじ1/2
    • オリーブオイル・・・小さじ1
    • 粉チーズ・・・小さじ1
作り方

(1)お肉はあらかじめ常温に戻しておく。

常温に戻しておくことで均一に火が入ります!

バジルソースのポークソテー1

(2)じゃがいも(2個)は皮をむいて食べやすい大きさに切り、軽くラップをして600Wのレンジで3〜4分ほど加熱する。

バジルソースのポークソテー2

(3)豚ロース(2枚)は、脂肪と赤身の間に包丁で軽く切れ目を入れて、塩胡椒(適量)を両面にする。

バジルソースのポークソテー3

(4)薄力粉(小さじ1)を両面にまぶす。

バジルソースのポークソテー4

(5)オリーブオイル(小さじ1)をいれたフライパンにじゃがいもを入れて焼き目をつける。じゃがいもに焼き色がついてきたら、豚ロースも入れて、中火にかける。

バジルソースのポークソテー5

(6)【バジルソース】の材料を全て混ぜ合わせておく。

バジルソース
バジルソース(大さじ2)、レモン果汁(大さじ1/2)、オリーブオイル(小さじ1)、粉チーズ(小さじ1)

バジルソースのポークソテー6

(7)豚肉は表面がカリッとなるまで焼き、じゃがいもはは皮目に焼き色がつくまでしっかり火にかける。

バジルソースのポークソテー7

(8)器に盛り付け、ソースをかけて完成!

おすすめの調味料・調理器具

けっこう前にコストコに行った時に、試食して美味しかったので購入しました!
3本入りだったのでなかなか消費仕切れなかったから、今回使えて嬉しかった❣️

今日の献立
バジルソースのポークソテー8
栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物 
kcalggg
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・20分

今回は豚肉に合わせたけど、チキンそてーなんかに合わせても美味しいと思います✨
付け合わせのお野菜も、じゃがいも以外に人参・ブロッコリー・トマトなんかあったりすると栄養&見た目的にもナイスですねぇ〜👍

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バジルソースのポークソテーに合う献立を考える

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