【レシピ】10分で出来ちゃう彩り豊かなサラダ。おつまみにもお弁当にもピッタリ✨/ブロッコリーと卵のマスタードサラダ

我が家の味
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今日は疲れていたのでメインもサブもぱぱっとできちゃう献立にしました!

ブロッコリーと卵のマスタードサラダの作り方

材料(2〜3人分)
  • ブロッコリー・・・6〜8房くらい
  • 卵・・・2個
  • ツナ缶・・・1缶
  • ミニトマト・・・3個
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • めんつゆ・・・小さじ1
  • 粒マスタード・・・大さじ1
作り方

(1)沸騰したお湯に卵(2個)を入れて、8分加熱する。

ブロッコリーと卵のマスタードサラダ1

(2)ボウルにゆでたブロッコリー(6〜8株)と、ツナ缶(1缶)、マヨネーズ(大さじ2)、めんつゆ(小さじ1)、粒マスタード(大さじ1)を入れてよく混ぜる。

ブロッコリーと卵のマスタードサラダ2

(3)茹で上がった卵の殻を剥き4等分に切ったものと、半分に切ったミニトマトを合わせてお皿に盛り付けたら完成!

トマトと卵は潰れやすいからあとから盛り付けると綺麗に仕上がります✨

栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物 
kcalggg
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・10分

ブロッコリーは、以前業務スーパーで購入した茹でてあるブロッコリーを解凍して使いました。ゆで卵自体もあったかいので、ブロッコリーも少し暖かい状態でホットサラダっぽい感じでいただいても美味しいし、冷まして食べてもおいしい😋

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