【レシピ】夏が来た!甘い香りが食欲をそそる!余ったらおにぎりにして次の日のお昼にも/とうもろこしの焦がしバターごはん

我が家の味
我が家の味

とうもろこしの焦がしバターごはんの作り方

材料(2〜3人分)
  • とうもろこし・・・1本
  • ごはん・・・1合
  • バター・・・20g
  • 青のり・・・大さじ1
  • 塩胡椒・・・適量
作り方
とうもろこしの焦がしバターごはん1

(1)とうもろこし(1本)は半分にきり、実部分を削ぎ落とす。
芯の部分は、とっておきお米と一緒に炊飯器でたく。

お米の水の量は普段と一緒で大丈夫です。
とうもろこしの芯から甘味と出汁を吸い取ってお米を炊き上げます。

とうもろこしの焦がしバターごはん2

(2)お米が炊けたら、削ぎ落としておいたとうもろこしの実を炒めます。
フライパンにバター(20g)を入れ、中火で炒め、バターが茶色っぽい色になってきたらとうもろこしを入れてバターと絡めながら弱火で炒めます。

「焦がしバター」は、フィナンシェなどの焼き菓子を作るときに使うことが多いです。
バターを焦がすことで風味に香ばしさが加わります。

とうもろこしの焦がしバターごはん3

(3)炊き上がったご飯と青のり(大さじ1)、塩胡椒(適量)も投入し、中火で木べらでバターを絡ませるように炒める。

とうもろこしの焦がしバターごはん4

(4)お茶碗にもって完成!

栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物 
kcalggg
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・15分
(お米の炊き時間除く)

おうちごはんを楽しむ暮らし
毎日ウチゴハン
ご飯ですよぉ♪
おうちでごはんっ!!
☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯

ブログランキングに参加しています。
ポチッとしてくださると嬉しいです☺️

↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

とうもろこしの焦がしバターごはんに合うレシピ

コメント

PAGE TOP
タイトルとURLをコピーしました