【レシピ】焼いた白菜は甘くてジューシー✨サラダなのに主役級の存在感だから特別な日にもぴったり!/白菜の焼きシーザーサラダ

我が家の味
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白菜の焼きシーザーサラダの作り方

材料(2人分)
  • 白菜・・・1/4個
  • ブロックベーコン・・・100g
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 【シーザードレッシング】
    • オリーブオイル・・・大さじ2
    • マヨネーズ・・・大さじ3
    • 牛乳・・・大さじ1
    • レモン汁・・・小さじ1
    • オイスターソース・・・小さじ1/2
    • すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
    • パルメザンチーズ・・・大さじ3
    • 塩胡椒・・・適量
  • パルメザンチーズ・・・適量
作り方

(1)ブロッックベーコン(100g)は5mm幅くらいに切り、オリーブオイル(大さじ1)を入れたフライパンで中火でカリッとするまで炒める。

(2)ベーコンが焼けたら、別の皿に避けて白菜(1/4個)を縦半分に切り軽く洗い、芯はついたままの状態でフライパンに並べる。

一番外側の葉っぱが傷んでいたらそれだけ剥がしてください。

(3)中火で白菜の表面に軽い焦げ目がつくまで炒めたら水(大さじ2)を入れて蓋をして、蒸し焼きにする。

(4)【シーザードレッシング】の材料を混ぜ合わせておく。

シーザードレッシング
オリーブオイル(大さじ2)、マヨネーズ(大さじ3)、牛乳(大さじ1)、レモン汁(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1/2)、すりおろしにんにく(小さじ1/2)、パルメザンチーズ(大さじ3)、塩胡椒(適量)

(5)焼けた白菜をベーコン・ドレッシングと一緒にお皿に盛り付け、最後に上からパルメザンチーズを振りかけたら完成!

今日の献立
  • デミグラスハンバーグ 目玉焼きのせ
  • 白菜の焼きシーザーサラダ
栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物 
kcalggg
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・15分

シーザーサラダって美味しいですよね❣️
あまりがちな白菜を一気に消費出来る上にめちゃくちゃおしゃれ✨そして意外とボリューミーなのです!
特別な日や少しこじゃれたご飯を食べたい時にぜひ☺️
もっとボリューミーにしたい人は温泉卵をとろーりしてしまっても最高ですね🤤

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