【レシピ】しっかり目の味付けと、大葉の爽やかさがベストマッチ!/ぶりの胡麻味噌焼き

我が家の味
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ぶりの胡麻味噌焼きの作り方

材料(2人分)
  • ぶり切り身・・・2枚
  • 酒・・・大さじ1
  • ごま油・・・小さじ1
  • 【合わせ調味料】
    • 水・・・大さじ2
    • 味噌・・・大さじ1
    • みりん・・・大さじ1
    • ねりごま・・・大さじ1
    • 和風だし・・・小さじ1/2
    • きざみしょうが・・・小さじ1
    • ごま・・・小さじ1
  • 大葉・・・2枚
作り方

(1)ぶり(2枚)は酒(大さじ1)をかけ、5分ほどおいたらごま油(小さじ1)を入れたフライパンにぶりを入れる。

(2)ぶりに火が通ったら、余計な油をキッチンペーパーで取り除く。

(3)【合わせ調味料】を全て混ぜ合わせる。

(4)(2)に(3)を入れて中火で軽く加熱する。

(5)お皿にもり、大葉(2枚)を細切りしたものをトッピングして完成!

今日の献立
  • ぶりの胡麻味噌焼き
  • こんにゃくかさまし鶏そぼろ
  • トマトとしらすの大葉サラダ
  • 玄まい
栄養素(1人分)
 カロリー  たんぱく質   脂質   炭水化物   糖質    塩分  
kcalggggg
まとめ
夫喜び度
微妙
1
2
3
4
5
絶賛
簡単度
面倒
1
2
3
4
5
簡単
カロリー
高い
1
2
3
4
5
低い
コスト
高い
1
2
3
4
5
安い

調理にかかった時間・・・10分

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