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我が家の味

【レシピ】夏はやっぱり辛いものが食べたくなるっ!業務スーパーの花椒辣醤を入れることで本格的な味わいに✨/本格派!坦々麺

本格派!坦々麺の作り方 材料(2人分) 豚挽肉・・・150gごま油・・・小さじ1きざみにんにく・・・小さじ1きざみしょうが・・・小さじ1酒・・・大さじ1豆板醤・・・小さじ1甜麺醤・・・大さじ1青梗菜・・・1株【スープ】水・・・...
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【レシピ】中華の隠れた逸品!/卵ときくらげのいろいろ炒め

夫がきくらげが好きで、定期的にきくらげ食べたーい!というのでたまに作るレシピです。 卵ときくらげのいろいろ炒めの作り方 材料(2〜3人分) 乾燥きくらげ・・・5g卵・・・3個ごま油・・・小さじ1マヨネーズ・・・大さじ1豚...
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【レシピ】さっともやしを炒めることで味がしみるっ/もやしの中華サラダ

今日は月に1度くらいの中華献立の日だったので、中華の副菜を考えました。いつもはるさめサラダになりがちだから、今日は違うのが良いな〜ということでもやしのサラダを作ってみました。 もやしの中華サラダの作り方 材料(2〜3人分) ...
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【レシピ】定番のたけのこより、おいしい!?豚とじゃがいもで簡単お手頃レシピ!/じゃがいもの青椒肉絲

今日は中華献立なので、エビチリと青椒肉絲にしました。青椒肉絲といえば、たけのこと牛肉で作りますが、どちらの食材もお高め・・・笑なので今日はじゃがいもと豚肉で作っちゃいました笑 じゃがいもの青椒肉絲の作り方 材料(2〜3人分) ...
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【レシピ】結構めんどくさいけど美味しくなる工夫がいっぱい!!/ぷりっぷりのエビチリ

夫に今日のご飯はなんの気分?と聞いたら中華〜!とのことだったのでエビチリにしてみました! ぷりっぷりのエビチリの作り方 材料(2人分) 海老・・・8尾【ドリップ液】片栗粉・・・大さじ3水・・・大さじ3塩・・・小さじ1【海...
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【レシピ】鶏肉&こんにゃく麺でヘルシーなのに大満足!!暑い夏にもちゅるっと食べれちゃいます😋/鶏ひき肉のジャージャー麺

今日は在宅なので、最近ハマっているこんにゃく麺でヘルシーなジャージャー麺を作ってみました✨ 鶏ひき肉のジャージャー麺の作り方 材料(2人分) きゅうり・・・1本鶏ひき肉・・・150gごま油・・・小さじ1きざみにんにく・・...
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【レシピ】中華にも和風にもアレンジ自在!ボニークでサラダチキンをアレンジ✨/サラダチキン中華風

中華にも和風にも使えるサラダチキンの味付けを作りました! サラダチキン中華風の作り方 材料(2人分) 鶏胸肉・・・1枚漬けだれ塩糀・・・大さじ1酒・・・大さじ1醤油・・・小さじ1きざみしょうが・・・小さじ1 作り方...
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【レシピ】こんにゃく麺がちゅるちゅるでおいしい!!ダイエット中だけどガッツリごはんが食べたい時に🌟/鶏胸肉と白菜の担々麺

今日は1人で在宅だったので、ヘルシーランチにしました✨在宅ってお昼もできたてご飯が食べられるから良いよなぁ〜 鶏胸肉と白菜の担々麺の作り方 材料(2人分) 鶏ひき肉・・・200g白菜・・・160gしいたけ・・・4個(40...
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【レシピ】夫の好物なので何度も作った一番おいしいレシピ。業務スーパーの花椒辣醤でさらにピリ辛に!/本格派!麻婆豆腐

ピリ辛好きの夫は麻婆豆腐が大好きです。なので付き合っている時から何度も麻婆豆腐を作ってきました。色々試していった結果、これが一番おいしい!と言ってくれた気がするレシピです笑 本格派!麻婆豆腐の作り方 材料(2〜3人分) ...
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【レシピ】中華の副菜にはもってこい!日持ちもするのでお弁当や常備菜にも✨/春雨サラダ

中華料理の時の副菜ってレパートリーが少なくっていつも春雨サラダにしてしまいます。笑 春雨サラダの作り方 材料(2〜3人分) 春雨・・・50gきゅうり・・・1本塩・・・小さじ1/2ハム・・・4枚【ドレッシング】醤油・・・大...
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